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MIEL UYARRA Valvanera
Ezcaray, La Rioja, España




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Inici / MIEL UYARRA

MIEL UYARRA

El dulce manjar de la Sierra Riojana

Somos una empresa familiar que contamos con muchas pequeñas y diligentes trabajadoras, nuestras abejas, a las que cuidamos y que nos obsequian con una deliciosa miel, al tiempo que colaboran activamente en la conservación de la rica biodiversidad de nuestra flora y fauna.
Las colmenas que habitan están situadas en un precioso entorno natural, en la Sierra de la Demanda riojana, en parajes a una altitud de unos 1.000 metros.
La rica diversidad floral de nuestras montañas posibilita una deliciosa miel. Nuestras abejas la elaboran a partir del polen del brezo y otras flores de alta montaña en un entorno natural, salpicado de bosques de robles y hayas, y sin explotaciones agrarias próximas.
La producción de nuestras abejas, la recogemos entre los meses de Agosto, Septiembre y Octubre en función de la climatología anual. Esta cosecha es extraída de los panales que se alojan en las colmenas de forma tradicional, sin ser sometidos a altas temperaturas. A continuación es filtrada por decantación natural, lo que proporciona un producto final de gran calidad y pureza.
Por ello nuestro impacto no es que sea bajo, sino que es positivo para el mantenimiento de nuestro entorno. Comercializamos nuestra cosecha anual y lo hacemos directamente al consumidor como sería a través de FairChanges o por medio de comercios del entorno y de alguna región vecina.

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